Durva reszelő, Gourmet/ MICROPLANE

A Gourmet reszelősorozat nagy felületű reszelőlapot és tíz különböző pengét kínál, amelyekkel eltérő finomságú reszelési eredmények érhetők el – a finomtól egészen a nagyon durváig. A csúszásmentes gumivég és az ergonomikus, kellemes tapintású „soft touch” fogantyú kényelmes és stabil használatot biztosít.

A Coarse reszelő különösen ajánlott kemény sajtokhoz, sárgarépához, gyömbérhez, fokhagymához és kókuszhoz. Kis méretű alapanyagok reszeléséhez javasolt a MC-45057 védőfeltét használata (külön vásárolható meg), amely megkönnyíti a reszelést, és közben megvédi az ujjakat a sérülésektől.

A hozzávalók precízen, tépés és roncsolás nélkül reszelhetők, így megőrzik természetes aromájukat és ízüket, valamint a fogások vagy desszertek ízfokozó tulajdonságait. Még a legkeményebb alapanyagok reszelése sem igényel nagy erőkifejtést. A reszelő könnyű, könnyen tisztítható. Mosogatógépben mosható, de a penge élettartamának és élességének megőrzése érdekében ajánlott a kézi tisztítás.

A világszerte elismert amerikai Microplane cég több mint 50 éves tapasztalattal rendelkezik, és a reszelők gyártásához fotómaratási technológiát alkalmaz – egy innovatív eljárást, amelyet ultraéles vágóélek létrehozására fejlesztettek ki. Az apró fogak rendkívül éles kések módjára működnek, így az alapanyag nem tépődik és nem zúzódik, mint a hagyományos „préselt” reszelők esetében. A speciális pengék megakadályozzák, hogy az étel rátapadjon vagy elakadjon, és finoman csúszik a felületen, így tökéletes eredmény érhető el: finom forgácsok, szálak, illetve a nedves hozzávalók esetén könnyedén krémes állag.

A Microplane® világszerte nagyra becsült márka a profi séfek és a főzés rajongói körében.

Termékjellemzők

anyag: rozsdamentes acél, műanyag

fotómaratási technológia – tartós, nagyon éles rozsdamentesacél pengék

ergonomikus, csúszásmentes fogantyú a biztos tartásért

akasztólyukkal ellátott fogantyú

gumivég a munkafelület karcolódásának megelőzésére

könnyű tisztítás: elég folyó víz alatt leöblíteni és megszárítani

mosogatógépben mosható, de a legjobb vágási tulajdonságok megőrzése érdekében ajánlott a kézi mosás

könnyű és biztonságos tárolás: újrahasználható védőtok (mosogatógépben nem mosható)

könnyű és kényelmes használat, minimális erőkifejtést igényel

a hosszú/széles penge nagy reszelési teljesítményt biztosít

reszelőfelület: 12,6 cm × 6 cm

USA-ban gyártva

különösen alkalmas: kemény sajtok, sárgarépa, hagyma, szerecsendió, gyömbér, fokhagyma, kókusz, paprika, citrusfélék és sok más alapanyag reszelésére

a GOURMET sorozatban 10 különböző pengétípus érhető el

kompatibilis a kis alapanyagok reszelésére szolgáló védőfeltéttel (MC-45057)