Finom julienne szeletelő mandolin, Gourmet/ MICROPLANE
11 642 Ft
Szakértelem a vendéglátásban
Többéves vendéglátói tapasztalatunkkal pontosan tudjuk, mire van szüksége a szakmában – segítünk a legjobb megoldásokat megtalálni.
Mindent egy helyen
Konyhafelszerelés, gépek és eszközök – nálunk mindent egy helyen beszerezhet, egyszerűen és kényelmesen.
Villámgyors szállítás
Nagy raktárkészletünknek köszönhetően a rendelések gyorsan célba érnek, hogy Önnek ne kelljen várnia.
Termékleírás
A Gourmet reszelők és mandolinák sorozata nagyobb reszelőfelületet és tíz különböző pengét kínál, amelyekkel különféle reszelési eredmények érhetők el – a finomtól egészen a nagyon durváig. A csúszásmentes gumivég és az ergonomikus, kellemes tapintású „soft touch” fogantyú kényelmet és stabilitást biztosít.
A Fine Julienne zöldségmandolin rendkívül könnyen használható. A rozsdamentesacél pengék egyedülállóan egyenletes, hosszú, vékony, finom és szabályos Julienne csíkokat készítenek, amelyek megjelenésükben kissé eltérnek a hagyományosaktól. A reszelt sárgarépa, zeller, cukkini, alma, körte, burgonya, cékla, retek vagy uborka csíkjai valamivel szélesebbek, ugyanakkor vékonyabbak, mint a klasszikus Julienne csíkok (MC-45041).
Az alapanyagok precízen és egyenletesen vághatók, tépődés és roncsolás nélkül, így megőrzik természetes aromájukat, ízüket és a fogások ízfokozó tulajdonságait. A legkeményebb hozzávalók szeletelése sem igényel nagy erőkifejtést. A mandolin könnyű és egyszerűen tisztítható. Mosogatógépben mosható, azonban a vágóélek megóvása érdekében ajánlott a kézi tisztítás.
A világszerte elismert amerikai Microplane cég több mint 50 éves tapasztalattal rendelkezik, és a reszelők gyártásánál fotómaratási technológiát alkalmaz – egy innovatív eljárást, amelyet ultraéles vágóélek kialakítására fejlesztettek ki. Az apró fogak rendkívül éles késekhez hasonlóan működnek, így az alapanyag nem tépődik, nem zúzódik, mint sok hagyományos „préselt” reszelő esetében. A speciális pengék megakadályozzák az étel rátapadását vagy elakadását, és finoman csúszik a felületen, így tökéletes, egyenletes eredményt biztosítanak – finom forgácsokat, szálakat, illetve nedves hozzávalók esetén krémes pépes állagot.
A Microplane® világszerte nagyra értékelt márka a professzionális séfek és a főzés szerelmesei körében.
Termékjellemzők
anyag: rozsdamentes acél, műanyag
a pengék egyedülállóan egyenletes, hosszú, vékony, finom és szabályos Julienne csíkokat készítenek (kissé szélesebbeket, de vékonyabbakat, mint a klasszikus Julienne csíkok, MC-45041)
fotómaratási technológia – tartós, nagyon éles rozsdamentesacél pengék
ergonomikus, csúszásmentes fogantyú a biztos tartásért
akasztólyukas fogantyú
gumivég a munkafelület karcolódásának megelőzésére
könnyű tisztítás: elég folyó víz alatt leöblíteni és megszárítani
mosogatógépben mosható, de a legjobb vágóél-megőrzés érdekében ajánlott a kézi tisztítás
könnyű és biztonságos tárolás: újrahasználható védőtok (mosogatógépben nem mosható)
könnyű, kényelmes használat, minimális erőkifejtést igényel
a hosszú/széles penge nagy teljesítményt biztosít
reszelő-/vágófelület: 12,6 cm × 6 cm
USA-ban gyártva
különösen ajánlott: sárgarépa, zellergumó, cukkini, alma, körte, burgonya, cékla, retek vagy uborka vágásához
a GOURMET sorozatban 10 különböző pengétípus érhető el
