11 | Hello Gastro

Indukciós leveles Chafing dish, 11 l, Modern

adl_admin — Thu, 31 Jul 2025 13:16:34 +0000

18/10-es rozsdamentes acél, magasfényű polírozással

A melegentartó közvetlenül ráhelyezhető az indukciós főzőlapra, amely az asztallapba van beépítve

Az alapra adapterrel együtt helyezhető, és elektromos fűtőszállal melegíthető

Lassú ereszkedésű fedél, amely megakadályozza a csöpögést az asztallapra

Fedél csuklópánttal, olajjal töltött fékekkel

Illeszkedő alap cikkszáma: V-1130-82K, külön megvásárolható

Illeszkedő fűtőszál cikkszáma: T-69131

Illeszkedő adapter cikkszáma: V-1130-82-AD

V-1110-82 tartalék edény Chafing Disher

adl_admin — Thu, 31 Jul 2025 13:12:57 +0000

18/10 rozsdamentes acél, magasfényű polírozás

Pótrész a melegentartóhoz, cikkszám: V-1110-82

Indukciós büfémelegítő, 11 l, kerek, Supreme

adl_admin — Thu, 31 Jul 2025 13:01:58 +0000

Rozsdamentes acél 18/10, magas fényű kivitel

Pótlóbetét melegentartóhoz
Cikkszám: V-1110-82

Légkeveréses gőzsütő „CONTACT” 11x GN1/1

adl_admin — Sat, 08 Mar 2025 09:41:03 +0000

A kamra AISI 304 rozsdamentes acélból készült.
A sütőkamra préselt, lekerekített sarkokkal a könnyű tisztítás érdekében.
Az üvegajtó hűvös tapintású a 2 rétegű üvegnek köszönhetően gravitációs szellőzéssel.
Az ajtó helyzetzárral rendelkezik, amely 60°, 90°, 120° és 180° nyitott helyzetben tartja az ajtót.
Jobb oldalon csuklós ajtó (bal oldali csuklós változat rendelhető, vásárlás után nem cserélhető).
A belső üveglap eltávolítható a könnyű tisztítás érdekében.
Vastag szilikon ajtótömítés, a házba szerelve a könnyű szervizelhetőség érdekében.
LED lámpával felszerelt kamra.
A sütőtér szigetelt, hogy a belső hőt biztonságosan és energiatakarékosan tartsa.
Csepptálca a páralecsapódáshoz, lefolyóval az ajtóban.
Állítható lábak a sütő vízszintes elhelyezése érdekében.
2 rendszert tartalmaz:
– Az AirFlow+, az újratervezett légterelő (ventilátor burkolat) javítja a levegő keringését, és a legjobb eredményt biztosítja, függetlenül attól, hogy az ételt hol helyezi el a sütőben.
– Humid+: a vízrendszer közvetlenül a ventilátor mögé táplálja a vizet, magas páratartalmat biztosítva, miközben csökkenti a vízfogyasztást.
Vízvédelmi besorolás: IPX4.
Villany, tisztított víz, csatorna bekötés szükséges.
Vízcsatlakozás: 3/4”, lefolyó kimenet: ø30 mm, lefolyóval a kamrában.

Működés és programok
Nagy vezérlőpanel 7 hüvelykes képernyővel.
A hőmérséklet 30°C és 270°C között állítható.
Az időzítő 11 óráig, 59 percig állítható, folyamatos működés lehetséges.
Főzés/sütés 3 módban: légkeverés, gőz, légkeverés-gőz (kombi).
Ventilátor teljesítmény: normál, félstatikus, ½ teljesítmény.
Közvetlenül a ventilátorra szórva keletkező gőz, 10 fokozatban (0-100%) beállítva, elektronikusan vezérelhető.
Akár 100 receptet menthet el, mindegyik akár 10 lépéssel.
Többfokozatú főzési lehetőséget kínál, különböző ételek elkészítésének lehetőségét azonos körülmények között, különböző programidőkkel.
Előmelegítés funkció – a beállított hőmérsékletnél 30°C-kal magasabbra előmelegít.
Tartó funkció – automatikusan a tálalás körülményei között tartja az ételt a főzési program befejezése után.
Tartószekrény funkció – tartsa fenn az edények megfelelő hőmérsékletét és nedvességtartalmát a tálalásig.
Lehűtés funkció – a kamra gyors lehűtése, hogy készen álljon egy új folyamat elindítására, amely alacsonyabb hőmérsékletet igényel.
Kelesztő funkció – a sütővel tökéletes hőmérsékleten és páratartalom mellett kelesztheti a tésztát.
USB-port – receptek és HACCP-adatok egyszerű feltöltése és letöltése.
Késleltetett indítás – programozzon be egy késleltetett indítást akár 24 óráig.
A delta-t főzéshez használható szondával minden ételt tökéletesre készíthet az edények belsejében lévő hőmérséklet figyelésével.

Légkeveréses gőzsütő „CONTROL ” 11x GN1/1

adl_admin — Sat, 08 Mar 2025 09:40:55 +0000

Működés – elektromechanikusan 3 gombbal vezérelhető.
A hőmérséklet 100°C és 270°C között állítható.
Az időzítő 120 percig állítható, folyamatos működés lehetséges.
Főzés/sütés 2 módban: légkeveréses, légkeveréses-gőzölés (kombi).
Közvetlenül a ventilátorra szórva keletkező gőz, 5 fokozatban állítható, elektronikusan vezérelve.

Szilikon sütőlap Mini-Muffin ø53×30

adl_admin — Sat, 08 Mar 2025 09:37:44 +0000

100%-ban tapadásmentes szilikonból készült.
Tökéletes: sütéshez, fagyasztáshoz, monoporciók készítéséhez.